一般来说,蒸一个小时。用梨煮川贝,需要把梨的顶盖切掉,把梨的心挖出来,把整个川贝磨成粉,再加入梨中。大火煮开后转小火蒸1小时左右。吃的时候,可以把整个梨喝汤加水一起吃。
根据个人口味不同,川贝粉和梨也可以煮的时间更长,让梨更软糯。