可以把大闸蟹的螯和脚扎起来，直接放冰箱冷藏。如果是活的大闸蟹，可以放在塑料桶或者塑料盆里，往里面倒盐水。注意水的深度不要超过螃蟹的头部，然后适度的给它们喂食。建议蟹斗放在通风处。
大闸蟹是夜行动物。他们喜欢白天呆在家里，晚上出去。当环境中没有洞穴条件时，它们通常会躲在岩石或干草堆中隐居。
大闸蟹的耐饥能力很强，不需要长时间进食。一般来说，它们以水生植物、有机垃圾和动物尸体为食。
