鸭蛋最好的吃法是水煮。水煮鸭蛋可以最大程度的保留鸭蛋的营养，而且可以原汁原味。鸭蛋也可以腌制，做成咸鸭蛋，营养丰富，老少皆宜，食用方便。也可以做成蒸蛋、荷包蛋等。
建议将买来的鸭蛋存放在冰箱里，可以抑制细菌的生长，延长保质期。另外，洗好的鸭蛋要尽快食用，因为洗好的鸭蛋更容易变质。
