如何清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹需准备黄酒、姜、蒜、酱油、白糖、味精、麻油、香醋等材料，清蒸大闸蟹前需将蟹身、蟹腿用刷子刷干净，需用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起，清蒸大闸蟹隔水蒸15分钟左右即可。

大闸蟹怎么蒸

大闸蟹一定要煮熟，活着吃。死了的大闸蟹会分泌一种容易毒死人的毒素。

大闸蟹是河蟹的一种，主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口一带。味道醇厚，营养丰富。

除了清蒸，大闸蟹还可以做成清蒸蟹、秘制蟹、酱油蟹、芝士焗蟹、冬粉锅蟹等菜肴。