青梅变黄了还能泡酒吗

青梅变黄不建议泡酒。新鲜的青梅本身是翠绿色的，自然成熟的青梅不会变黄。青梅变黄说明发生了霉变，已经发生了微生物感染。所以黄青梅不适合泡酒，否则会对身体产生不好的影响。

青梅变黄可以酿酒吗？

青梅酒浑浊的原因可能是容器消毒不到位、青梅酒水分残留、酒的酒精浓度不够，或者接触了油和盐等。