建议过了保质期的红酒不要喝。每种酒都有保质期，过了保质期的酒最好不要喝，因为无论是口感还是品质都比保质期内的差。此外，如果保存不当，葡萄酒中可能含有微生物或细菌。
根据成品的颜色，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三大类。红酒可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。
白酒可以细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。桃红葡萄酒，又称桃红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。
