干红葡萄酒可以在常温下纯饮,也可以作为佐餐酒,搭配美味的牛肉或羊肉。红酒是指酿酒原料中的糖分在葡萄酒酿造后完全转化为酒精,残留糖分小于或等于4.0g/L的红酒。
古波斯是古代文明的发源地之一。大多数历史学家认为,波斯可能是世界上第一个酿酒的国家。
随着古代的战争和商业活动,酿酒的方法传遍了以色列、叙利亚和小亚细亚的阿拉伯国家。