猪大肠怎么洗干净又没臭味

猪大肠用清水洗净去除粘液后，反复搓盐和面粉，再用清水冲洗干净。它干净无味。猪的大肠是猪的内脏，用来运输和消化食物。韧性强，没有猪肚厚，脂肪适量。

猪大肠

猪的大肠也叫肥肠，是猪内脏的常见副食。根据猪肠的功能，可分为大肠、小肠和肠首。它们的脂肪含量不同。小肠最细，肠头最肥。

炒肥肠最好吃。湘菜一般喜欢炒菜，趁热吃很好吃。

猪大肠可作为辣椒大肠、卤水大肠、姜丝炒大肠、酸菜炒大肠等美食。