干米线要泡多久

一般情况下，干米粉用温水泡30分钟左右，米线泡软即可。干米粉也可以用冷水泡，但是冷水泡的时间会相对长一些，会让米粉逐渐变软。切记不要泡在热水里，外面可能是软的，里面可能是硬的。

干米粉泡多久？

一般来说，凉水泡的干米粉吃起来有嚼劲，口感更好。可以缩短干米粉浸泡后的复煮时间。一般煮3-5分钟左右就可以了，不然泡出来的米线会太软，影响口感。