大米放了一年多了还能吃吗

大米存放了一年多，不建议再吃。一般来说，大米的保质期只有3-6个月，如果储存不当，保质期可能更短。同时大米的营养成分质量也会下降，所以不建议储存一年后的大米食用。

大米过了一年还能吃吗？

大米存放时间过长，可能会受潮，长霉菌。有些霉菌严重的情况下可能会中毒，轻微发霉的大米肉眼难以分辨，所以储存时间过长的大米不建议食用。