菜刀上的眼儿是干啥的

菜刀上的小眼是为了方便悬挂而设计的，可以用来挂在墙上。如果家里没有专用的刀架，可以在墙上穿一根绳子，通过刀体上表面的小孔挂菜刀。一方面很漂亮，另一方面取放也很方便。

菜刀上的眼睛是干什么用的？

一般来说，用来挂菜刀的小孔会开在菜刀的前面，靠近钝刀的地方。这样做是因为钝刀较粗，孔作用不大，而且离刀刃较远，防止挂刀时被割伤。

有些菜刀会在刀刃上打孔。这是通过使用大气压来完成的，这样在切割时食物就很难粘在刀刃上。