-18℃是冷冻还是冷藏

-18℃是冰冻。一般来说，冷藏的温度是4℃到15℃，所以零下18℃是冷冻。冷藏是指将食物储存在低温设备中，避免变质腐烂的一种保鲜方法。所以一般来说，冷藏的温度是4摄氏度到15摄氏度。

-18℃是冷冻还是冷藏？

冷藏室的温度范围是4到15度。冰箱会智能调节温度，冷冻室温度和冷藏室温度同步变化。

不同的食物需要放在不同温度的冰柜或冰箱里保存，视情况而定，只要能达到保存的目的即可。