调味料都有哪些

调料有:酱油、盐、醋、番茄酱、味精等。酱油是中国的传统调味品。盐是指海盐、井盐、矿盐等。从不同的来源。醋是中国各大菜系的传统调味品。番茄酱是番茄酱的浓缩品，味精可以缓解碱、酸、苦味。

调味

调味料又称调味料，是指用于向其他食物中添加少量以改善口感的食品配料。有些调料在其他情况下是作为主食或主料。

从来源上看，大部分调味料直接或间接来自植物，少数是动物性成分(如日本料理中味噌汤用的柴鱼干)或人工合成成分(如味精)。

不同国家、同一国家不同地区的烹饪学校，一般都有自己的特色调料作为标志。在世界上大多数地区和文化中，最常见的调味品是盐。