瓜尔胶是什么东西

瓜尔胶是一种大分子天然水胶体，是豆科植物瓜尔豆的提取物，也是半乳甘露聚糖，常用作食品增稠剂。由于其独特的分子结构特征和天然性，迅速成为一种性能优越的新型环保造纸添加剂。

瓜尔胶

瓜尔胶是一种从白色到微黄色的自由流动的粉末。可溶于冷水或热水，遇水形成胶状物质，从而达到快速增稠的效果。

主要分为食品级和工业级(油田用的属于工业级)。一般出口包装是25kg一袋，外层牛皮纸，内层PE薄膜袋。

广泛用于石油压裂和钻井等增稠用途，以及食品添加剂、印染和建筑涂料、医药、化妆品、个人保健等行业。