面包过期一个月了。不建议再吃了。过期的面包可能有多种成分变质,口感也会受到影响。所以不建议吃过期的面包,以免对胃肠道和身体造成严重伤害。
另外,当温度达到一定程度时,面包中可能会有大量霉菌等微生物,毒菌对人体是有害的。