这种说法不正确。大部分火腿肠的原料都是猪肉，鲜猪肉价格比较高。商家一般选择冻猪肉，以节省成本。不太可能用死猪肉。毕竟消费者吃了以后出问题是要负责的。另外，相关部门也会检查，合格的猪肉会流入市场。
火腿肠建议冰箱保存，保质期180天。如果不能冷藏火腿，就要尽快食用。
