用作豆腐的内酯是葡萄糖酸内酯,是一种新型食品添加剂。卖食品添加剂的地方都有食品添加剂。它是用盐水代替传统豆腐的一种新型产品。脂质是一种无毒、白色结晶、水溶性的食品添加剂。
利用葡萄糖内酯作为食品添加剂生产豆腐,豆腐质地白嫩,无苦味,无蛋白质损失,豆腐得率高,使用方便。