腐竹泡好可以直接吃吗

泡好的腐竹可以直接吃。如果腐竹是泡过的，想要口感更好，可以选择煮一会再吃。一般情况下，腐竹是在加工过程中煮熟的，冷水浸泡后可以直接食用。不过为了卫生起见，用热水烫一下就可以吃了。

腐竹泡好后可以直接吃吗？

泡腐竹时，可以在水中加入少许醋或盐，浸泡3小时左右。这样泡出来的腐竹不易碎，盐进入腐竹会让腐竹更入味。

腐竹是一道常见的家常菜。一般浸泡后的腐竹可以作为配菜放入煮肉中调味，也可以作为沙拉或炒菜。