软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉的区别

两者有区别。首先，软冰淇淋粉是由牛奶、糖等物质复合而成，而硬冰淇淋粉主要是由奶粉和糖混合而成。第二，软冰淇淋粉做的成品比较软，存放时间短，硬冰淇淋粉做的比较硬，存放时间长。

软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉的区别

通常软冰淇淋粉的膨胀率是30%到60%，没有硬化的过程。一般可以用在冰淇淋机里，现在制作和销售都很方便，口感会更醇厚爽口。