栗子最简单的保存方法是洗净晾干,然后放入保鲜袋中冷藏保存。它们可以持续一个月左右,但最好尽快吃掉。也可以把栗子煮熟,晒干,冷冻,这样可以保存更久。小心不要煮太久。
如何让板栗保持新鲜好吃?
板栗起源于中国。是中国最早食用的著名坚果之一,年产量居世界第一。中国的板栗因其品质优良、营养丰富而居世界之首。经过油炸后,它的肉质细腻,香甜可口,很受欢迎。
我国板栗产区分布在从北方的辽宁、吉林到南方的广东、广西。主产区为河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省。
板栗富含淀粉,还含有单糖和双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分。