折耳根是鱼腥草吗

亚里士多德名言2022-07-03  23

是的。紫金牛有很多别名,如:狗耳朵、侧耳根、臭菜等。鱼腥草就是其中之一。大部分地区习惯称之为鱼腥草,而在西南地区,更习惯称之为耳叶紫金牛。它们确实是同一种植物,只是因为地域习惯不同,所以叫法不同。

是鱼腥草吗?


虎耳草根又名蕹菜、鱼腥草,是一种鱼腥味的草本植物,口感脆嫩,有独特的鱼腥味。有些人很喜欢,但很多人接受不了。它的腥味主要来自老根和根须。

鱼腥草。从叶子到根部都是药。叶子和根可以晒干,泡在水里喝。茎和根可以煮熟或油炸,也可以将生茎和根与调味料混合制成凉拌菜。

虎耳草产于我国中部、东南至西南地区,东起台湾省,西南至云南、西藏,北至陕西、甘肃,广泛分布于东亚和东南亚。

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