蜂胶过期还能吃吗

蜂胶过期后不建议食用。蜂胶过期后有效成分和营养成分会流失，长期存放会出现变质腐败现象，产生很多有害物质。食用后可能有中毒的风险，为了安全起见最好不要食用。

蜂胶的保质期有多长？

蜂胶产品在加工过程中往往会添加其他成分，加工工艺和质量本身就参差不齐。一旦超过保质期，就有可能变质。为了安全起见，最好不要再吃了。