豆角煮了10分钟能吃吗

豆子煮10分钟后能不能吃，要看豆子熟不熟。成熟的豆子可以从颜色和口感两个方面来判断。生豆颜色多为浅绿色，熟豆颜色变为深绿色。煮过的豆子吃起来很软很熟，生的豆子有些脆，有豆腥味。

豆子煮10分钟可以吃吗？

吃生豆可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应，而未煮熟的豆也可能有一定毒性，所以最好煮熟后再吃。