栗子可以蒸，可以煮，可以烤。栗子还可以生吃、煲汤、油炸等方式。板栗，壳斗科栗属植物，又名栗、栗、栗等。，起源于中国，被称为 干果之王 好名声。
栗子不仅可以生吃也可以熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子汤、巧克力、代乳品、栗子蜜饯等风味食品，以及各种糕点的馅料。
栗子虽然是坚果，但也叫 坚果新鲜水果 由于营养丰富，含水量高，生命力强，所以贮藏时有四怕:怕冻、怕热、怕干、怕水。储存不当容易导致失水、发芽、腐烂。
