放在冰箱里冷冻变软的黄瓜一般可以食用,但变质变软的黄瓜不能食用。有些人会把黄瓜放在冰箱里冷藏。冻黄瓜细胞破碎,所以捏起来很软。这种黄瓜吃了不会对人体有害。
冰箱里的软黄瓜虽然还能吃,但是营养价值会流失,口感也不好。这种黄瓜建议少吃。
黄瓜是很常见的食材,很多人都喜欢吃。建议还是吃新鲜黄瓜比较好。买的时候,最好能买多少就买多少。