武胜特产有:武胜脐橙、武胜金鲫鱼、武胜渣鱼、堰口三八汤、武胜香辣牛肉、武胜麻面、武胜猪仔、永寿寺豆腐干、武胜凉粉锅盔、哑锅魁、大河鱼等
武胜县历史悠久。古代，人们居住在县城，从事捕鱼、狩猎、农业等生产劳动。
武胜县是中国民间艺术之乡，嘉陵江流域第二大回族聚居地，有 嘉陵明珠 名字。
