生姜保鲜最佳方法?

可以将生姜用盐水浸泡半个小时左右，待其表面干燥后用塑料袋密封，随身携带，也可以将洗净的生姜直接放入米缸中保鲜。也可以把生姜埋在花盆土或者沙子里，不要浇水，这样上半年就不会干烂了。

生姜

姜是姜科姜属多年生草本植物(高40 ~ 100厘米)的新鲜根茎。其品种有渭丰姜、山东昌邑面姜、青州竹根姜、山农一号姜和青州姜黄。

姜的别名有姜根、白腊云、勾壮志、茚地辛、阎良小子、鲜姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、树皮(姜皮)和叶(姜叶)都可以入药。

生姜原产于热带常绿雨林的林缘，形成了适应稍阴环境的习性，在春夏稍萌的环境中也能生长良好。