酒用了一半后,放入冰箱冷藏,可以保存一年以上。酒也叫米酒、甜酒等。如果环境温度低于15度,葡萄酒可以在室温下保存,而不是放在冰箱里。
酒在中国各地有不同的叫法,也有醪糟酒、米酒、甜米酒、糯米酒、酒糟酒。
买酒的时候可以看看玻璃缸里的米。米的中央有一个洞。大的比较老,小的是新发酵的。