三文鱼可以红烧，也可以清炖。有红烧三文鱼和炖三文鱼两种家常菜，也可以熏制或腌制，可以完整保留三文鱼的营养成分。除此之外，三文鱼还可以煎、煮、蘸、烤、烤。
三文鱼又称三文鱼、三文鱼、三文鱼，是一种冷水性高度洄游鱼类，被国际美食界誉为 冰之王 。
新鲜三文鱼肉质鲜亮，有光泽，纹路清晰，肉质紧实。如果相反，就不新鲜了。
