250ml牛奶需要多少吉利丁片

250ml牛奶需要一片石花菜片。石花菜片呈半透明的黄褐色，有腥味，需用水浸泡去除腥味。脱色脱腥精制的石花菜片是透明的，比较贵。明胶片剂应储存在干燥的地方，否则它们在潮湿时会粘在一起。

250ml牛奶需要多少吉利丁片？

建议将石花菜片浸泡在纯净水中，尽量避免片与片之间重叠，这样可以保证石花菜片吸收足够的水分，达到软化的效果，避免饼子做成成品后吸水，造成开裂。

牛奶要提前加热到50℃-60℃，才能使石花菜的药效有效发挥。石花菜片制成的成品需要低温保存，在温暖的环境下容易融化。