鸡蛋没煮熟蛋黄没凝固可以吃吗

不建议吃蛋黄没有凝固的未煮熟的鸡蛋，因为未煮熟的鸡蛋含有抗生物素蛋白，可能会影响人体对生物素的吸收，蛋液中含有抗胰蛋白酶，影响人体对蛋白质的吸收。

是鸡蛋没熟，蛋黄没凝固吗？

鸡蛋在成型时会携带一定量的细菌，所以高温煮熟后食用更安全。未煮熟的鸡蛋不能杀死细菌，食用后可能会引起人体不适。