紫菜不属于海鲜。紫菜属红藻门、原藻门、芦苇门、芦苇门和芦苇门。它是一种生长在潮间带的海藻，分布范围覆盖寒带、温带、亚热带和热带海域。
紫菜是世界上产值最高的养殖海藻，在中国、日本、韩国都有大规模的养殖。
紫菜干的粗蛋白含量为30%-50%，富含膳食纤维、多种维生素和钙、钾、镁等微量元素，还含有藻类特有的藻胆蛋白，营养价值很高。
紫菜具有很强的吸收氮磷和固定碳的能力，其养殖对浅海富营养化的修复和改善具有重要作用。
