红薯干晒太干了咬不动怎么办

地瓜干太干了，咬不动。将地瓜干直接放入蒸锅蒸15分钟，会变得软糯有嚼劲。注意不要放在碗里或者盘子里蒸，不然碗底会有蒸馏水，放在蒸笼上蒸就好了。

地瓜干晾晒需要注意什么？

晒地瓜干的时候，要注意天气。阴天不要晾晒，不然会发霉。