香菇根能吃吗

蘑菇根是可以食用的。香菇的根和香菇的营养价值是一样的，都是丰富的食物。吃蘑菇的时候不需要把蘑菇的根部去掉，直接用蘑菇煮着吃就可以了。

蘑菇根可以吃吗？

香菇的根和香菇含有相同的营养成分，无论是维生素还是矿物质。我们在外面的餐厅吃香菇，有的可能会把香菇的后跟切掉，为了把盘子摆得更漂亮，其实是可以放心吃的。