醋泡鸡蛋七天的变化

第一天除了周围有很多小气泡外，没有什么变化。在接下来的2-3天内，蛋壳周围的气泡会明显减少，蛋壳周围的一些未知物质会从蛋壳上脱落。4-5天后，鸡蛋有变大的迹象，蛋壳变薄、变软、变透明。最近两天蛋壳几乎变成半透明，弹性很好。

鸡蛋在醋中浸泡七天的变化

蛋壳被醋酸溶解的原因是蛋壳的主要成分碳酸钙与酸反应生成水和二氧化碳，蛋壳的外壳反应后会自然消失。

醋泡鸡蛋变大的原因是渗透压造成的。蛋壳开始变薄后，在渗透压的作用下，醋中的水分会通过蛋壳进入鸡蛋，使其变大。