炒米的热量

每百克炒饭含热量424卡。制作炒饭的主要材料是大米和食用油。米饭的淀粉含量高，食用油富含脂肪，所以炒饭的热量比较高。建议不要吃太多，否则容易长胖。

炒饭的热度

吃炒饭容易有饱腹感，也容易携带和长时间保存。据说红军以前除了吃小麦汤面，还有野芹菜和韭菜，还吃炒饭。

中国不同地区炒饭的做法不同。比如广东炒饭只在锅里炒到金黄，湖南则是用浸泡24小时的糯米来炒。

炒饭虽然香脆可口，很受世界各国人民的喜爱，但是热量高，不能多吃。