锅底糊了被熏的菜能吃吗

锅底被烟熏糊了。能不能吃，要看烧的程度。如果食物只熏了一点点，就切掉烧焦的部分，或者用温开水冲洗一下，过滤一下，再重新加热就可以吃了。如果菜呈黑色糊状，味道有点苦，建议不要吃。

锅底烧焦了还能吃熏制的食物吗？

贴好的锅底可以在清理完钢丝球后再次使用。如果烧焦的部分没有清理干净，做饭的时候还是有可能粘锅底糊锅的。