一般在大型超市的烘焙调料区有卖。另外，也可以在批发市场、美食城、烘焙用具零售店买到。如果你住的离城市很远，你就找不到了。可以选择网上购买。
食用色素分为天然食用色素和合成食用色素。天然色素多来自动植物，合成色素多由煤焦油制成。目前国家允许使用的天然食用色素有:紫草、阿纳托利、辣椒红等。
选择购买食用色素时，注意不要购买和使用没有中文标识的产品。
