家常清蒸虾的蘸料

制作家常菜蒸虾蘸酱的原料可以是:蒜末、白糖、蚝油、酱油、鸡精、香醋、姜末、葱花、热油等。热油是指煮沸的油。将烧开的油倒入盛有其他调料的碗中，搅拌均匀。

蘸家常蒸虾

可以在锅里的水里倒入适量的高度白酒，在虾上面撒一些葱花和姜片，这样蒸出来的虾味道会更好。

虾一定要洗干净。虾肠等部位也要去掉。也可以用盐水浸泡20-30分钟左右。