吃小龙虾的时候，可以一手握着虾头，然后一手握着虾尾旋转。只要稍微用力，虾头和虾尾就会分开，然后你就可以把虾尾的壳去掉，享受美味了。另外，虾头和虾钳是可以食用的。
虾头的虾黄很好吃，含有大量蛋白质等营养价值。但需要注意的是，只有母虾才有虾黄，所以要加以区分。
吃虾的时候要注意虾尾的虾线，记得去掉。这是小龙虾的肠道，细菌比较多。
