鸡蛋饼馅热量偏高，每100g鸡蛋饼馅热量约250卡。鸡蛋灌饼主要由面粉、鸡蛋、食用油、青菜等制成。此外，沙拉酱、番茄酱等。将被添加。总的来说热量比较高。
鸡蛋灌饼是一种起源于河南信阳的传统小吃，在河南、山东、河北、山西等省都很流行。
鸡蛋灌饼含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养成分。色泽金黄，咸鲜香脆。
