如果没有开瓶器,可以找一条毛巾或布垫在墙上,然后将红酒瓶底反复往毛巾上砸,这样在酒和气体的反复冲击下,瓶塞就会慢慢跑出来。也可以找一个长一点的螺丝拧进软木塞里,用钳子把软木塞撬起来。
红酒怎么开?没有开瓶器。
红酒是以葡萄、蓝莓等水果为原料,通过传统与科学相结合的方法发酵而成的果酒。红酒按成品颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。
红酒的成分相当简单,葡萄汁占80%以上,其次是葡萄中的糖分自然发酵而成的酒精,一般为10%到30%,剩余物质有1000多种。
储存的葡萄酒最好保持温度恒定,尽量避免短时间的温度波动。通常,温度越高,葡萄酒成熟越快,而温度越低,葡萄酒生长越慢。