可以喝不变质。有些啤酒在过期后仍能保持清澈透明。这啤酒虽然过期了,但还没坏,还能喝。如果颜色变深、浑浊、沉淀、变味,就不能喝了。啤酒保存方法正确,可以长期保存。
啤酒含有乙醇、糖等营养成分。在插有鲜花的容器中加入少许啤酒,可以延长鲜花的保鲜期,所以啤酒可以保鲜。