可以帮助我们促进消化。西红柿中所含的苹果酸、柠檬酸和糖能增加胃酸的酸度,起到一定的促进消化的作用,调节胃肠功能。所以连续吃一个月的西红柿,可以促进消化。
西红柿含有较多的维生素和矿物质,可以满足人体对必需营养素的需求,从而提高人体免疫力。