黄油冷冻还是冷藏

黄油存放在冷库里。黄油是一种由牛奶加工而成的固体油。它是鲜奶搅拌后，从上层的稠状物中过滤掉部分水分的产物。黄油冷冻后会影响其质地，解冻后可能会造成黄油氧化、失去香味或颗粒化。另外，黄油不能反复解冻，最好冷藏保存。

黄油是冷冻的还是冷藏的？

包装黄油一般用羊皮纸、铝箔、硫酸纸或铝箔和防油纸的复合物包裹。

黄油常温下是淡黄色固体，加热融化后有独特的乳白色风味。通常用作烹饪食物的辅料。

优质黄油气味芳香，质地细腻均匀，切面无水分渗出。