建议可以将馒头切片，撒上少许盐，从锅边放入馒头片，让馒头片完全吸油，中火煎至馒头两面金黄即可。炸馒头片建议刷上辣酱或者番茄酱，味道会更好。
油炸馒头的种类很多，有蛋液油炸馒头、油炸馒头、脆皮油炸馒头、生油炸馒头等。每种方法都适合不同人的口味。
做香酥馒头的时候，可以往锅里倒少量的食用油，加热。将切好的馒头片放入锅中，小火慢煎。用铲子戳它。如果馒头变得又硬又脆，就可以出锅了。
