蛤蟆最好不要吃。蛤蟆也叫蛤蟆。它的皮肤含有毒素,眼睛后面的两个眼袋是一对大毒腺,肌肉、骨骼、内脏和虫卵都含有蟾蜍毒素,尤其是内脏和虫卵毒性严重,食用不当会危害健康。
蟾蜍耳腺和皮腺代谢出乳白色糊状物的干燥产物称为蟾酥,是一种名贵的中草药,具有解毒、消肿、止痛的作用。