雪燕是一种营养丰富的食物。如果天天吃,会破坏身体的营养平衡。雪燕还含有多种糖类,可以提供热能。过量食用容易导致体重增加等不良影响。所以一般建议一周吃2到3次雪燕。
大火烧开后,小火炖45分钟左右。炖雪燕没有味道。开锅前5分钟可以加糖。食用时可以根据个人喜好添加牛奶、蜂蜜、豆浆、酸奶、椰奶等。