430不锈钢不一定是食品级的。食品级不锈钢按照国家GB9684标准认证,与食物接触不会对人体造成伤害。但是430不锈钢不符合国家标准,所以不是食品级。
但是食品级不锈钢的要求更高,因为如果食品中含有的重金属超标,可能会危害人的健康。