双饼可以任意切。但建议先切上层,先把水果或食材分给家里的老人和小孩,再切下层,这样更容易保持蛋糕的整体平衡,切得均匀。
选择切西式蛋糕的专用长锯齿刀,可以把蛋糕切得整齐干净。
切蛋糕最好的方法是平行切两次,然后把中间的蛋糕拿出来,把剩下的蛋糕往中间推,做一个完整的纸杯蛋糕。